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冬瓜丸子的做法是怎样的?冬瓜丸子怎么做?[图]

发布时间:2019-12-04 19:18:05

蔬菜是我们日常饮食中少不了的一类食物,蔬菜的种类有很多,不同的季节适合吃的蔬菜也是不一样的,夏季的时候适合吃冬瓜,而且不管怎么吃都好处,最主要的是冬瓜含有很多对人体有益的营养成分,那冬瓜丸子的做法是怎样的?冬瓜丸子怎么做?

1、食材

主要食材:冬瓜600克。

其他食材:油、盐、糖、蕃茄酱适量。

2、做法步骤

1.用专用挖球勺子,挖出冬瓜肉,全部挖好成球备用。

2.锅内放水,待水滾后,加盐,把冬瓜丸子放入锅内煮十分钟,然后捞起备用。

3.热油锅,然后放入番茄酱、糖、加一点水,熬成甜酸汁。

4.然后放入煮好的冬瓜丸子,搅拌均匀,关火出锅即可。

3、功效

清热解毒、生津化痰、除湿解暑、利水。

4、冬瓜汤的做法

材料:排骨600克,冬瓜250克,葱、盐、鸡精适量。

做法:

1、排骨洗净入沸水焯一下。

2、洗净浮沫,沥干水分备用。

3、锅内放一丁点油,放入葱花炒香。

4、放入排骨炒香。

5、添入1、5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂。

6、冬瓜去皮切成薄片。

7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

8、调入鸡精即可出锅。

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