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黄瓜和什么搭配最好?黄瓜不能喝什么一起吃?[图]

发布时间:2019-12-04 11:55:05

黄瓜在生活中是比较常见的食材,它不仅能烹饪做菜、凉拌,还能生吃,黄瓜生吃也很有营养。黄瓜中含有丰富的维生素C,常吃黄瓜能美白皮肤,还能增强人体免疫力,在食用黄瓜时要注意饮食禁忌,那么,黄瓜和什么搭配最好?黄瓜不能喝什么一起吃?

吃黄瓜好处多食物搭配需谨慎

黄瓜是众多女性喜爱的食物,不仅可以做成凉拌或与其它食物同炒,还可以外用,美肤祛斑,可谓是一物多用。而且比起其它的菜来说,实惠得多。特别是到了夏天,购买黄瓜的人大大增多,还能增进食欲降火。既然黄瓜有这么多的好处,就不能不多了解一下它了。尤其是它的,搭配错误可不是一件令人开心的事,甚至严重点还能引起腹泻中毒呢。今天跟小编一起来看看它的搭配禁忌吧。

黄瓜、花生搭配,易引起腹泻:

黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。

有些人会说,我常这样吃,可我没有拉肚子啊。

是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配,VC被破坏:

黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。

1+1>2的搭配

黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好:

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、润燥平胃:

豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

黄瓜清凉爽口,应该几乎是每位女性必备的食物。许多人爱凉拌黄瓜,有些人则当清清火,爱美女性则喜欢把它切成一小片一小片敷在脸上,然后慵懒的睡上一个午觉。无论是何种,都足以显现出它的价值。

1、生吃黄瓜功效

1、减肥降脂

黄瓜是减肥佳品,鲜黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,黄瓜中的膳食纤维也有促进肠胃蠕动,加快排泄和降低胆固醇的功效,黄瓜热量低,是减肥人士的最佳选择。

2、美白护肤

黄瓜又有厨房中的美容剂之称,黄瓜所含的黄瓜酶可以促进人体的新陈代谢,排毒养颜,而黄瓜皮和黄瓜籽中富含维生素C,可以美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素形成,但是维生素C在加热过程中易流失,生吃黄瓜可以最大程度的吸收维生素C,使其功效作用发挥到最大。

3、利尿解渴

黄瓜性凉味甘,汁多爽口,具有特殊芳香,生吃可以清热解暑,利尿解渴,黄瓜中的丙氨酸,精氨酸和谷氨酸等对于酒精性肝硬化患者具有辅助作用,生吃黄瓜还可防止酒精中毒。

4、提高免疫力

黄瓜中的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可以达到抗肿瘤的目的,黄瓜中的干扰素诱生剂具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用,但是这种免疫物质不耐高温,只有生食才能发挥功效。

5、促进消化

生吃黄瓜可以促进肠胃蠕动,改善便秘,大便干结等症状,便秘,消化不良的人可以生吃黄瓜已达宽肠通便的功效。

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